Daeng

Daeng

สีแดง
สีแดง

Année

Janvier 2025

Pays

Thailande

Purple Flower
Purple Flower
Purple Flower

Un détour à Bangkok lors du Nouvel An chinois.
C'est au milieu du tumulte et des foules en mouvement qu'une couleur m’a attiré : le rouge.
Présent partout, sur les tissus, les stands, la nourriture et les objets...Comme une pulsation commune qui relie tout ce monde.

C’est dans cette saturation de rouge que j’ai trouvé le fil conducteur de cette série une couleur qui raconte mieux le moments que les mots.

Latte au Curcuma

Goreng de sarrasin, saveur de la mer
Du poisson fraîchement pêché, du calamar et des crevettes sont ajoutés au goreng de sarrasin traditionnel pour en faire un plat plus généreux

Œufs bénédicte au miso
Une sauce hollandaise légère au miso, des œufs pochés surmontés de haricots mungo et de graines de sésame. Le tout servi sur une brioche à la patate douce.

Latte au Curcuma

Goreng de sarrasin, saveur de la mer
Du poisson fraîchement pêché, du calamar et des crevettes sont ajoutés au goreng de sarrasin traditionnel pour en faire un plat plus généreux

Œufs bénédicte au miso
Une sauce hollandaise légère au miso, des œufs pochés surmontés de haricots mungo et de graines de sésame. Le tout servi sur une brioche à la patate douce.

Latte au Curcuma

Goreng de sarrasin, saveur de la mer

Du poisson fraîchement pêché, du calamar et des crevettes sont ajoutés au goreng de sarrasin traditionnel pour en faire un plat plus généreux.

Œufs bénédicte au miso
Une sauce hollandaise légère au miso, des œufs pochés surmontés de haricots mungo et de graines de sésame. Le tout servi sur une brioche à la patate douce.

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